Was bedeutet „stärkster Kaffee“ eigentlich?

WAS HEISST „STÄRKSTER KAFFEE“?

„Stärkster Kaffee“ klingt eindeutig – belastbar wird der Begriff aber erst mit einer Zahl. Stärke lässt sich messen: als Koffeingehalt pro 100 ml zubereitetem Kaffee. Genau diesen Wert hat DEAD OR ALIVE COFFEE für DIAVOLO im Labor bestimmen lassen: 292,2 mg Koffein pro 100 ml.

WAS MACHT KAFFEE ÜBERHAUPT „STARK“?

Zwei Dinge werden hier ständig verwechselt: Geschmack und Koffeingehalt. Ein dunkel gerösteter Espresso schmeckt intensiver, bitterer, "stärker" – das sagt aber nichts über den tatsächlichen Koffeingehalt aus. Die messbare Größe ist der Koffeingehalt pro 100ml zubereitetem Kaffee, nicht der Geschmackseindruck. Und der hängt von mehreren Faktoren ab: Bohnensorte (Robusta enthält von Natur aus deutlich mehr Koffein als Arabica), Röstgrad, Mahlgrad, Zubereitungsmethode und Wassermenge. Wer "stärkster Kaffee" nur über den Geschmack definiert, redet eigentlich über etwas anderes.

WAS EIN BELEG LEISTEN MUSS

Ein belastbarer Koffeinwert braucht drei Dinge: ein unabhängiges, akkreditiertes Labor, eine anerkannte Messmethode und eine dokumentierte Zubereitung. Erst dann lässt sich der Wert nachprüfen.

DEAD OR ALIVE COFFEE LÄSST TESTEN, NICHT BEHAUPTEN

Deshalb hat DEAD OR ALIVE COFFEE seinen DIAVOLO Espresso unabhängig im Labor prüfen lassen. Ergebnis: 292,2mg Koffein pro 100ml, gemessen per HPLC-UV-Methode durch das akkreditierte Labor Dr. Böhm in München (Untersuchungsbericht 458098B-L, 11.12.2025), zubereitet als Espresso mit einer Bialetti Venus, vier Tassen. Ein Messwert, mit Methode, Datum und Labor – nachvollziehbar, nicht nur behauptet.

DIAVOLO ist dafür gebaut: 100% Robusta, neapolitanische Dark Roast, extra stark geröstet, dabei säurearm. Genau die Kombination, die einen hohen, tatsächlich messbaren Koffeingehalt liefert, statt nur nach viel zu schmecken.

WARUM DAS FÜR DICH ZÄHLT

Wer Kaffee wegen des Koffeins trinkt, will wissen, was in der Tasse steckt. Ob Nachtschicht, Deadline oder die Nacht, die noch nicht vorbei ist – DEAD OR ALIVE COFFEE ist für die gemacht, die Fokus brauchen und einen Wert, auf den sie sich verlassen können.

Mehr zum Thema: Koffein im Kaffee: Was macht Kaffee wirklich stark?, Was bedeutet starker Kaffee wirklich? und der Weg zum perfekten Espresso.

Laborgeprüft: 292,2 mg Koffein pro 100 ml. Hier geht’s zu DIAVOLO.